Ecnp2020.dk

Kaffebarer verden over står over for en afgørende forandring. I takt med at forbrugere og virksomheder bliver mere bevidste om plastikforureningens konsekvenser, vokser efterspørgslen på bæredygtige alternativer til engangsplast. Nu har en ny generation af 100% plastfri engangskopper set dagens lys – og de er ved at revolutionere måden, vi drikker kaffe to-go på. Men…

Drømmer du om at gøre din bolig mere grøn og klimavenlig? Grøn omstilling behøver hverken at være besværligt eller koste en formue. Tværtimod kan selv små ændringer derhjemme have stor betydning for både miljøet og din pengepung. Flere og flere danskere vælger at gøre en indsats for klimaet i hverdagen – og boligen er et…

I en tid, hvor mangfoldighed og fællesskab fylder mere end nogensinde før, spiller idræt en særlig rolle som samlingspunkt for mennesker på tværs af alder, køn, etnicitet og evner. På fodboldbanen, i svømmehallen eller på løbestien kan forskelle træde i baggrunden, mens glæden ved bevægelse og sammenhold rykker i forgrunden. Idrætten har en unik evne…

Rekruttering har aldrig været vigtigere – eller mere udfordrende – end det er i dag. Virksomheder på tværs af brancher oplever et arbejdsmarked i opbrud, hvor kampen om de rette talenter er intensiveret, og gamle metoder ikke længere er tilstrækkelige. Nye forventninger fra kandidater, teknologiske fremskridt og øget fokus på kultur og værdier sætter nye…

Monkfish – eller havtaske, som den også kaldes – har længe levet en lidt anonym tilværelse i de nordiske farvande, men nu er tiden inde til at give denne bemærkelsesværdige fisk den opmærksomhed, den fortjener. Med sit faste kød og milde smag er monkfish et oplagt valg for både nysgerrige hjemmekokke og ambitiøse restauranter, der…

Når solen står højt på himlen, og duften af friske bær breder sig i sommerluften, er der få desserter, der vækker lige så stor begejstring som en klassisk jordbærtærte. Den søde, saftige smag af jordbær kombineret med sprød bund og cremet fyld har i årtier været indbegrebet af sommer og festlige sammenkomster i Danmark. Især…

Har du nogensinde tænkt over, hvor meget en god remouladesovs kan løfte selv den simpleste hverdagsret? Remoulade er for mange et fast indslag på middagsbordet, men alt for ofte bliver den købt færdiglavet og lidt glemt som den særlige smagsgiver, den faktisk er. Hjemmelavet remouladesovs kan gøre selv rugbrødsmaden eller de klassiske fiskefileter til en…

Navnet Anders er et velkendt og populært navn i Danmark, men hvad gemmer der sig egentlig bag det? Mange kender sikkert nogen, der hedder Anders, eller bærer måske selv navnet, men få kender navnets dybere betydning og oprindelse. Hvor stammer navnet fra, og hvordan har det udviklet sig gennem tiden? I denne artikel dykker vi…

Drømmer du om et pusterum fra hverdagens travlhed, hvor velvære og afslapning er i centrum? Hos Hotel Nørrevang får du mulighed for at koble helt fra og forkæle både krop og sind i rolige, naturskønne omgivelser. Her handler det om at finde balancen, lade batterierne op og give dig selv den opmærksomhed, du fortjener. I…

Når du planlægger eller opdaterer dit køkken, er det let at overse de små detaljer, som faktisk har stor betydning for både funktion og æstetik. Soklen under dit køleskab er netop et sådant element – en diskret, men vigtig del af det samlede køkkendesign. Valget af materiale til soklen handler ikke kun om udseende, men…